종이 쿠폰, 언제 앱으로 바꿔야 할까

종이 쿠폰은 훌륭한 도구입니다. 인쇄비 말고는 비용이 없고, 설명이 필요 없고, 정전이 나도 돌아갑니다. 그래서 저희도 "종이는 이제 그만"이라고 말할 생각이 없습니다.

문제는 다른 데 있습니다. 종이 쿠폰은 사장님이 대신 일해 줘야 굴러갑니다. 도장을 찍어 주고, 잃어버렸다고 하면 그만큼 다시 채워 주고, 다 쓰면 또 인쇄합니다. 매장이 작을 때는 그게 일로 느껴지지 않습니다. 어느 순간부터 느껴지기 시작합니다.

그 '어느 순간'을 알아보는 신호 네 가지를 정리했습니다.

신호 1. 분실 재발급 실랑이가 주 3회를 넘는다#

가장 먼저 오는 신호입니다. "지난번에 여덟 개까지 찍었는데 잃어버렸어요." 이 말에 사장님이 할 수 있는 선택은 둘뿐입니다. 믿고 다시 찍어 드리거나, 못 믿겠다고 말하거나.

둘 다 손해입니다. 다시 찍어 드리면 원가가 새고, 못 믿겠다고 하면 단골을 잃습니다. 실제로 이 실랑이 때문에 포인토를 찾으시는 분이 가장 많습니다.

적립이 번호에 붙어 있으면 이 대화 자체가 없어집니다. 잃어버릴 물건이 없기 때문입니다.

신호 2. 이번 달에 몇 명이 다시 왔는지 말할 수 없다#

종이 쿠폰은 손님 손에 있습니다. 그래서 사장님 손에는 아무것도 남지 않습니다.

이번 달 신규 손님이 몇 명인지, 지난달에 왔던 분 중 몇 명이 다시 왔는지, 쿠폰을 다 채우고 실제로 쓴 분이 몇 명인지 — 종이로는 알 방법이 없습니다. 감으로는 압니다. 다만 감은 "요즘 좀 한가하네" 정도까지만 알려주고, 그게 날씨 탓인지 옆집 탓인지는 알려주지 않습니다.

신호 3. 쿠폰을 다시 인쇄할 때가 됐다#

이건 타이밍의 문제입니다. 쿠폰이 아직 500장 남아 있다면 급할 게 없습니다. 다 떨어져서 인쇄 견적을 알아보고 있다면, 그 돈을 쓰기 전에 한 번 비교해 볼 만합니다.

인쇄는 한 번 하면 끝이 아닙니다. 디자인을 바꾸고 싶으면 남은 재고를 버려야 하고, 스탬프 개수를 10개에서 8개로 줄이고 싶어도 인쇄물이 남아 있는 한 못 바꿉니다. 종이는 한 번 정한 규칙을 1년 동안 고정시킵니다.

신호 4. 매장이 두 곳이 됐다#

지점이 늘면 종이 쿠폰은 갑자기 어려운 문제가 됩니다. A점에서 찍은 쿠폰을 B점에서 받아 줄 것인가. 받아 준다면 정산은 어떻게 할 것인가. 안 받아 준다면 손님에게 어떻게 설명할 것인가.

포인토는 계정 하나에 매장이 여러 개 붙고, 매장별 적립과 쿠폰은 서로 완전히 분리됩니다. 합칠지 나눌지를 사장님이 정할 수 있다는 뜻입니다.

그래서, 아직 바꾸지 않아도 되는 경우#

솔직하게 적습니다. 아래에 해당하면 종이가 낫습니다.

• 하루 방문이 30명 아래이고, 단골 얼굴을 다 아신다
• 재방문 주기가 반년 넘게 긴 업종이다
• 매장에 둘 태블릿이나 여유 휴대폰이 아예 없다

세 번째는 특히 중요합니다. 포인토는 매장에 화면 한 대가 있다는 전제로 만들어졌습니다. 쓰시던 구형 태블릿이면 충분하지만, 그것마저 없다면 새로 사는 비용부터 계산해야 합니다.

바꾸기로 했다면, 한 달은 겹쳐 두세요#

전환에서 실패하는 가장 흔한 방식은 어느 날 갑자기 종이를 없애는 것입니다. 그날 종이 쿠폰을 들고 온 손님이 반드시 있고, 그분에게는 매장이 약속을 깬 것처럼 보입니다.

한 달 정도는 둘 다 받으세요. 종이 쿠폰을 가져오시면 찍힌 개수만큼 앱에 한 번에 적립해 드리고 종이는 회수하면 됩니다. 뒷자리 두 자리로 손님을 찾아 바로 적립할 수 있어서, 손님이 태블릿 앞에 서 있지 않아도 사장님이 처리하실 수 있습니다.

한 달쯤 지나면 종이를 들고 오시는 분이 거의 없어집니다. 그때 조용히 인쇄를 멈추면 됩니다.